泸州推荐的“天府旅游名品”名单来啦,有你的“心头好”吗?

泸州推选泸州老窖系列、泸州肥儿粉
分水油纸伞、先市酱油、泸州桂圆、纳溪特早茶等六种商品申报首批天府旅游名品

首批“天府旅游名品”申报推荐开始啦
经过前期区县推荐、专家评审
泸州推选泸州老窖系列、泸州肥儿粉
分水油纸伞、先市酱油
泸州桂圆、纳溪特早茶
等六种商品
申报首批天府旅游名品

泸州老窖系列

泸州老窖系列
泸州老窖系列

泸州老窖系列(茗酿•萃绿、泸州老窖封藏大典生肖系列(牛)酒、泸州老窖2021农历辛丑年新春礼酒、国窖1573酒·熊猫版)以泸州老窖酒传统酿制技艺为依托,工序繁杂,经过精选原料、粉碎、拌粮润粮等十二道工序来最终酿制成泸州老窖酒。泸州老窖酒传统酿制技艺是国家级非物质文化遗产代表性项目,泸州老窖系列适应时代和市场需求,不断提升创新,深受市场广泛好评。

泸州肥儿粉

泸州肥儿粉
泸州肥儿粉

始于1819年,创于1956年的“泸州肥儿粉”,早先的产品叫“泸州米羹羹”,其作坊生产始于清康乾盛世,兴于嘉庆道光两朝,是中国最早开发的婴幼儿补充食品之一,它采用乐捷配方和比善工艺,是泸州的特产、四川的老字号。泸州肥儿粉传统制作技艺是四川省省级非物质文化遗产代表性项目。

分水油纸伞

油纸伞
油纸伞

泸州分水油纸伞起源于明末清初年间,至今已有400多年历史。分水油纸伞厂是中国仅存的唯一一家保持桐油、石印传统工艺纸伞生产技术的企业,其传统制作技艺被专家誉为“中国民间伞艺的活化石”。2008年,分水油纸伞入选国家级非物质文化遗产保护名录。为了推动民间传统工艺的传播与传承,“泸州分水油纸伞”还成功列入全日制中学美术教材,开全省非遗项目入选教材的先河。

先市酱油

先市酱油
先市酱油

在合江,先市酱油“调和五味,口福万家”,是“中国酱油传统酿造的活化石,是珍贵的文化遗产”。从1893年至今,先市酱油百年坚守传统技艺,其传统酿制技艺为国家级非物质文化遗产代表性项目,据《合江县志》记载,先市酱油传统酿制技艺所酿酱油具“浓郁清香,醇和爽口,咸甜适度,锅煎不糊,久存不生花”特点。先市酱油遵守古法酿造流程,采用赤水河底岩层下的深井水和本地山区的优质黄豆精心酿制而成,酱香浓郁、味道鲜美。

泸州桂圆

泸州桂圆
泸州桂圆

桂圆在泸州具有1600多年的种植历史,桂圆干采用优质鲜果为主料,果实大小均匀,果实颜色较深,果皮硬,肉质鲜美、纯甜、肉质厚、糍糯,有浓浓的清香味,属泸州桂圆之珍稀品种,由桂圆干果制作传统技艺主导加工而成。公元1628年,邓氏家族祖先邓道协对鲜桂圆、荔枝进行晾晒和土灶烘烤,使得鲜果可以保存一整年甚至更久。泸州邓氏桂圆干果传统制作技艺是四川省省级非物质文化遗产代表性项目。

纳溪特早茶

纳溪特早茶
纳溪特早茶

泸州纳溪拥有得天独厚的自然地理条件,是全球同纬度茶树发芽最早的区域,是最适合发展特早名优茶的区域,比全国茶早上市45天的纳溪茶,获得“中国第一早茶”美誉。纳溪特早茶,全国农产品地理标志。茶叶外形扁平挺直,长短匀整,洁净光滑,色泽翠绿;香气栗香浓郁持久,汤色黄绿明亮,滋味香醇爽口,嫩匀碧绿,属高档名优绿茶。

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