泸州老窖牵头,全国首家固态酿造技术创新中心正式获批组建

近日,四川省科技厅发函,正式批复同意由泸州老窖股份有限公司牵头组建四川省固态酿造技术创新中心。据此,行业唯一、全国首家省级固态酿造技术创新中心正式获批组建。

近日,四川省科技厅发函,正式批复同意由泸州老窖股份有限公司牵头组建四川省固态酿造技术创新中心。据此,行业唯一、全国首家省级固态酿造技术创新中心正式获批组建。

四川省技术创新中心是我省为深入贯彻落实党的十九大精神,全面落实习近平总书记在全国科技创新大会上关于“支持依托企业建设国家技术创新中心”重要指示精神,按照省委十一届三次全会中重大部署而全力推进的省级技术创新平台,是支撑我省现代产业技术体系,推动产业迈向价值链中高端的重要科技力量。

为充分发挥我省产业资源优势,应用科技创新推动优势产业持续做优做强,我省积极助推优势产业集聚创新资源组建技术创新平台,而以川酒+川调味品(川酱油、川食醋、川豆瓣)、川泡菜等为主的固态酿造产业是我省当之无愧的传统优势特色产业,产业规模大、产业集聚度高,但因其生产机理复杂,产业整体生产模式较传统,亟需依靠现代科技创新推动产业变革。

泸州老窖国宝窖池群
泸州老窖国宝窖池群
泸州老窖黄舣酿酒生态园
泸州老窖黄舣酿酒生态园

我省是固态酿造大省,产值规模大、产业辐射面广,但我省乃至我国固态酿造产业普遍存在机理解析不明、装备落后、副产物利用程度较低、技术标准不健全等诸多难题。为切实解决这些问题,提升固态酿造产业技术水平,服务产业高质量发展。泸州老窖股份有限公司勇担行业责任,牵头整合产学研资源,联合多家固态酿造特色龙头企业、优势高校院所和技术创新服务机构共同筹建固态酿造领域唯一的四川省固态酿造技术创新中心。2021年5月7日,中心顺利通过四川省科技厅组织的专家咨询论证。 

泸州老窖牵头,全国首家固态酿造技术创新中心正式获批组建

中心定位于坚持“四个面向”、打造固态酿造领域体制机制创新、关键共性技术研发、技术成果转移转化、技术服务与开放共享“四位一体”的新型研发机构。中心建设,有利于推动我国固态酿造行业科技水平,有利于增强固态酿造国际市场竞争力与话语权,有利于推动固态酿造产业高质量发展,有利于全面提升我国固态酿造产业价值高度。

泸州老窖牵头,全国首家固态酿造技术创新中心正式获批组建

未来,作为中心牵头单位,泸州老窖将按照国家和地方相关政策要求,在四川省科技厅、泸州市委市政府的有力指导下,积极发挥企业作为创新主体的主观能动性,统筹、协调、整合“政产学研金”等多边创新资源,全面构建起固态酿造产业的创新生态,推动我国固态酿造产业在世界新一轮科技革命和产业变革中抢占先机。

本文来自泸州老窖企业文化中心出品,经转载后发布,如侵权请联系删除,本文观点不代表泸州城市指南立场,转载请联系原作者。

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