川酒集团川南大区招商大会暨“酒仓”川南旗舰店开业仪式在泸州举行

川酒西南营销中心落户泸州

11月14日,川酒集团川南大区招商大会暨“酒仓”川南旗舰店开业仪式在泸州举行,150余位政企嘉宾、酒业同行、经销商代表、新闻媒体到场见证。

数据显示,在刚刚过去的双十一中,白酒品类整体增长79.77%,互联网时代的消费正发生着巨大的转变。作为酒类创新前沿的开拓者之一,川酒集团在“酒仓”上再一次打出酒业颇具开创性的一张牌。


四项议程,为何通通落地泸州?

在本次仪式中,川酒集团川南招商大会、酒仓川南旗舰店开业仪式、川酒集团川南营销中心揭牌、张良工作室揭牌等四项议程相继举行。

这四项议程统一落地泸州,又意味着什么?

一方面,作为泸州酒业的“第三极”,泸州市称得上川酒集团的“老家”。一直以来,泸州市政府都给予了川酒集团极大的支持。

泸州市人民政府副市长付小平与川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇
泸州市人民政府副市长付小平与川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇

现场,泸州市人民政府副市长付小平表示,川酒集团要紧抓主业,加大品牌整合力度,发挥“整合酒企、振兴白酒”作用,成为泸州白酒产业第三极,为泸州千亿白酒产业及社会经济发展作出更大的贡献。

另一方面,泸州本身的区域优势,也被川酒集团所看好。

据泸州市商务局数据显示,最近五年泸州的市场消费增速位列四川省前五,市场消费升级明显。同时,川南自贸区——川南临港区的落地,进一步协同成都片区,加强与沿海沿边沿江地区的合作,对川南城市群的区域经济辐射力将极大增强。落地泸州,便是看中泸州的辐射范围及经济效益的可能性。

川酒集团党委书记、董事长、总经理曹勇表示,此次以泸州为大本营,布局川南市场,正是集团竞合战略的具体体现。他同时强调,川酒集团要构建以泸州为中心,深耕四川市场,进军全国市场,放眼全球市场的营销格局。希望通过本次招商大会,吸引更多的合作伙伴。

川南营销中心
川南营销中心

据了解,未来,川酒集团将从政策、团队组建、科研支持及品牌建设上对川南地区进行重点倾斜,以自身强大的多元优势,助力川南市场发展。其中,川南营销中心组建了强大的服务团队,以完善信息和物流环境,及时跟踪市场信息,提升品牌营销管理,专项服务川南大区。

张良工作室也将作为企业智库,强化川酒集团在产品研发和品质管控上的实力,更好的为“酒仓”和川南地区服务。


酒业Eataly?

据悉,未来“酒仓”将致力于以互联网思维重构传统酒业零售形态,以世界知名产区酒为主的新零售平台,通过整合收购上游酒企,发展下游互动型新零售连锁门店,让消费者享受升级的消费模式。

如何更确切的形容?实际上,“酒仓”的消费模式,与Eataly颇为相近。

Eataly,2017年在意大利第三大城市都灵成立的门店,是一个主张慢生活、享受纯正意大利美食的美食集市。据了解,至今经营达12年之久的Eataly在全球只有28家门店,年收入却达3.5亿欧元(约25亿人民币)。

Eataly以“吃+购物+学习”相结合的模式,将餐饮、零售、体验(美食课程)三个业态结合在一起,构建一个美食场景化的综合体。放在国内,阿里的盒马、京东的7-FRESH、美团的小象生鲜都颇具Eataly的风格。

川酒集团
川酒集团

目前,“酒仓”正处于1.0时代,也就是标准店。据悉,“酒仓”在零售的产品已覆盖全球百个知名产区,并通过运用大数据、人工智能等先进技术手段,以“大数据+零售+体验”三位一体创新模式,全面改革和升级传统零售业的信息流、资金流和物流,实现了线上、线下渠道的融合。

此外,酒仓中有全国独创的原酒自动售卖系统,可将高品质的、高性价比的原产地美酒送到消费者面前,给消费者带来了轻松、便捷与智能化的购物体验。

川酒集团信息科技有限公司总经理、品牌管理部总经理黄林表示,在具备一定的规模后,“酒仓”会不断升级迭代,“酒仓”2.0时代,将成为“零售+餐饮+酒吧”为一体的创新零售业态模式。

川酒集团展示厅
川酒集团展示厅

据了解,未来川酒集团将以川南市场为样本,全力发展以“酒仓”为核心的新零售系统,打造从原酒生产到品牌酒到酒类营销的产业闭环,高效发挥自身全产业链平台优势。同时,酒仓将以四川为中心,通过自建、收购、加盟等形式,逐渐向省内外主要城市扩展,力争在三至五年内,落地实体店1000家以上。


华为模式能否复制到酒业?

实际上,除了酒仓外,川酒集团的自身的发展同样自成一派。如果对标到其他行业,业内认为,华为或许是可以参照的案例。

曾有研究华为的经济学者表示,华为的成功,归功于强大的技术研发队伍为持续创新提供的充足的智力支持,以及巨额的研发投入为技术创新提供的有力保障。从华为的发展路线来看,是先做技术、设备,再来做品牌、产品,这一点便是川酒集团与华为的相似之处。

与其他传统酒企不同,川酒集团是新兴的企业,无论是企业内部构造还是对外延展的业务,川酒集团都有极大的施展空间,这其中,技术尤为重要。

一方面,是保障白酒品质的科研技术。目前,川酒集团旗下有川酒研究院、川酱科研基地、张良大师工作室三大“智囊团”,在产品研发和品质管控上发挥作用,同时将研发成果转化为生产力,将技术优势转化为产品优势,进而转化为竞争优势,赢得市场的主导权。

另一方面,则是平台建设方面的科研技术。当下,是大数据为王的时代,然而酒企难以下沉到消费者,零售平台难以接触到前端数据。这对于川酒集团而言,就是一个极大的利好信息。

川酒集团川南大区招商大会暨“酒仓”川南旗舰店开业仪式在泸州举行
合影

据相关负责人透露,包材、生产、品牌、门店、消费者等数据,川酒集团都能掌握,并且会根据这些数据形成一个全产业链,也将是行业中最长的产业链数据。这样的数据,正是川酒集团信息化建设下的成果。

当然,这会是一个较为漫长的过程,华为从一家仅有6名创始人和2.1万元初始资本的交换机销售代理商,成长为全球最大的电信设备制造商,也耗费了二十余年。

当下的川酒集团还是以基酒为主,品牌为辅。未来,川酒集团将陆续在广东、新疆、黑龙江、江西等省市收购地方性系列品牌,做小而美的集合。正如保乐力加会收购俄罗斯的伏特加酒厂、泰国的啤酒厂那样,虽然川酒集团还不能达到国际性,但仍然要在中国做一个新的酒企类型。

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